Privatus šefas vakarienėms, degustacijoms ir renginiams

Instagram: https://www.instagram.com/chefdonatas/

Esu profesionalus šefas, turintis daugiau nei 20 metų patirties Lietuvoje ir užsienyje. Mano darbas – ne tik pagaminti maistą, bet sukurti visą vakarienės patirtį: nuo meniu idėjos ir produktų parinkimo iki paskutinio patiekalo įspūdžio.

Dirbau ir mokiausi skirtingose pasaulio virtuvėse – Italijoje, Japonijoje, Čilėje, Lietuvoje, offshore projektuose ir privačiuose renginiuose. Esu dirbęs Japonijoje „Narisawa“ 2* Michelin restorane, Italijoje „Feva“ 1* Michelin restorane, praktikavausi Čilėje „Boragó“ restorane. Lietuvoje esu vystęs savo restorano konceptą, paremtą vietiniais „0 km“ produktais.

Specializuojuosi privačiose vakarienėse, degustacijose, mažesniuose renginiuose, teminiuose meniu ir individualiai kuriamose maisto patirtyse. Mano stipriausia kryptis – itališka ir Viduržemio jūros virtuvė, žuvis, jūros gėrybės, sezoninės daržovės, švarūs skoniai, estetika ir pagarba produktui.

Galiu pasiūlyti:
– privačias vakarienes namuose, sodyboje ar kitoje jūsų pasirinktoje vietoje;
– degustacinius meniu;
– temines vakarienes;
– užkandžius ir vieno kąsnio patiekalus;
– meniu derinimą prie vyno ar konkrečios progos;
– išvykstamąjį maisto paruošimą nedideliems renginiams;
– individualų meniu pagal svečius, alergijas, sezoną ir biudžetą.

Kiekvienas meniu kuriamas individualiai. Prieš renginį aptariame progą, svečių skaičių, norimą vakarienės stilių, produktus, serviravimą ir bendrą atmosferą. Mano tikslas – kad vakaras būtų skanus, estetiškas, sklandus ir įsimintinas.

Dirbu atsakingai, ramiai ir profesionaliai. Galiu pasirūpinti ne tik maistu, bet ir patarti dėl patiekimo, vakarienės eigos, produktų pasirinkimo bei bendros maisto idėjos.